Carlshälls Herrgårdsbuffé 2024

Pris: 1 035:- måndag till fredag & söndag 1 395:- lördagar (ex moms 924:- resp. 1 246:-). Minst 30 gäster.

Citronmarinerade räkor med aioli och dill

Gravad lax med hovmästarsås

Skärgårdsröra på hårt tunnbröd

Gårdens Rostbiff

Renkorv

Kryddbakad Fläskkarré från rapsgris

Örtstekt Kycklinglårfilé

Grönsallad

Västerbottenpaj

Rostad blomkål och broccoli med ramslöksdressing

Betor med getost och nötter

Rödkålsallad med morot, dill och äpple

Levain bröd med vispat smör

Chokladcrème med chokladflarn

Marinerade jordgubbar med vaniljcrème och drömmar